【新民新语】意式浓缩

全世界最好的咖啡,肯定不是星巴克。但全世界最成功的咖啡营销商,却可能是星巴克。几乎成为咖啡同义词的星巴克,在英语中拆分开来后的多意解释之一为“星星”与“美元”。70个国家开展业务;每个星期大约有9000万人经过地球上某个地方的星巴克;一年在中国开设500余家门店。没错,以咖啡为名,这家公司赚到的钱,如漫天星斗。

今天,作为一个咖啡爱好者,我肯定不是来为星巴克唱赞歌的。他家的咖啡本身,是很难引以为傲的。我想说的,是星巴克的野心。这与盈利、遍布、门店数无关,眼下它要挑战的,是根深蒂固的欧洲咖啡传统。

在星巴克董事长兼首席执行官霍华德·D·舒尔茨心中,意大利有着咖啡圣杯的意义。那里出产完美的意式浓缩咖啡和铺满绵密奶泡的卡布奇诺。这些天舒尔茨正在意大利招兵买马,笼络人心。他说:“我怀着谦卑之心来到这里,我诚惶诚恐。”他亲自过问意大利第一店的大小事务。

这个国家,对于咖啡有着崇拜之心。即便不富有的人,也愿意为一台价值超过两万元人民币的手工咖啡机掏钱。咖啡是生活,而意大利人天生热爱生活,懂得生活。米兰市中心一家百年咖啡吧的82岁老板基亚里说:“也许年轻人会出于好奇尝试一下。我们的咖啡是浓缩的美好,而美国人是拿着一个大杯子走着喝咖啡,这能一样吗?”让一家美国公司来提供更好的意式咖啡,这个想法本身就可能会惹怒他们。

1983年当舒尔茨的星巴克还只有四家门店时,他来到米兰参加贸易展会。城中的咖啡屋,启发并坚定了他的咖啡梦想。咖啡是一种文化。而文化本身,有着嫁接传播的特性。欧洲人的文化,被引入美国,然后以另一种更符合新国情的方式磨合、植入、散布。现在这种被修改过的文化,成为一种普遍流行,并渴望重新输入带给它最初灵感的萌芽之地。无论星巴克在意大利的命运如何,世界都在文化的冲撞、裂变和交融中前进。

• 在本网站刊登的所有内容,包括但不限于文字、图片、音频视频、美术设计、程序及多媒体等信息,未经著作权人合法书面授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。获得著作权人合法书面授权的,必须在授权范围内使用,使用时保留本网注明的稿件来源,并自负法律责任。凡注明为其他媒体来源,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如果擅自篡改为稿件来源:新民网,本网将依法追究责任。

• 您若对稿件处理有任何疑问或质疑,请即与新民网联系,本网将迅速给您回应并做处理。

遇上消费纠纷,却常常陷入投诉无门、无人受理的境地。今年3·15,…[详情]

明天2月29日,如果有人跟你表白或是求婚,也不必讶异。当然,前提…[详情]

2013年,上海市开始对口帮扶遵义。到目前为止,上海市共投入对口…[详情]

本月14日,IIHS(美国公路安全保险协会)发布了新增的4款20…[详情]

Related Posts

云顶之弈奇亚娜装备 奇亚娜出装推荐

云顶之弈奇亚娜装备,奇亚娜出装推荐:云顶之弈奇亚娜拿什…

英超莱斯特城VS诺丁汉森林排名垫底的两支球队处于相对低位的状态

然而,新赛季的引援并不理想。不仅没有实力强大的新人加盟…

莱斯特城英超夺冠 老板有一半华裔血统(图)

当地时间5月16日,英超新科冠军莱斯特城在莱斯特市进行…

Ins·治愈·拼接·背景图:“我喜欢你来自左肩靠近心脏”

手能够握住一些什么东西呢,剪子包袱锤也不能决定人生的胜…

在戴维斯的交易中鲍尔成了唯一的“受害者”

对于得到新科FMVP莱昂纳德,洛杉矶双雄目前并未淘汰出…

切尔西公布新款客场球衣 蓝黑色镶金边酷似国米

继前一段时间发布了09/10赛季的新款主场球衣后,切尔…

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注